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青红椒炒肉丝的窍门
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1.用料酒和生粉腌肉的时候加一点花生油在里面，炒的时候肉才不会粘在锅和锅铲上，也不会全部粘成一团。
2.油烧热时，肉炒至段生时捞出装盘，再下入青
红椒
翻炒段生时再把肉倒下去放调料翻炒片刻起锅。（如果能掌握住，就不用，我就没有捞出来。而是把肉弄在锅的边缘，下青红椒翻炒。）
青红椒炒肉丝
炒
难
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菜谱：
5
热度：
0
做法
包含此做法的食谱
花生油
植物油
葱白
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