西洋菜陈肾扇骨汤小窍门,美食技巧,好吃诀窍

西洋菜陈肾扇骨汤的窍门

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1.西洋菜一定要煲滚水再加，否则会苦。2.西洋菜放的时间根据个人的喜好，有的人喜欢吃绿绿的颜色，而我个人就喜欢西洋菜煲出来的味道，当然颜色没那么好看。3.市面上买的陈肾有些会有咸味，请根据情况来调味。4.煲汤的西洋菜建议挑选大颗老一点的，如果是嫩的毕竟煲汤很容易煮烂。