天天菜谱
健康腊肉的窍门
190
浏览 ·
63
收藏 ·
43
关注
1.综合了各地做腊肉的优点,比如有的地方只加盐不放别的调料,有的地方不放辣椒等等,而我该加的都加了;
2.老抽不能多放,那样的腊肉会发黑,不好看;
3.加了一些减少亚硝酸盐的调料:A.大
蒜
B.
生姜
C.维生素C
4.味道香浓,这么多调料放起,我才挂了一天,走到幸福树那里阵阵清香就飘过来了。
健康腊肉
腊
难
127
相关专题
腊肉做法大全
菜谱:
300
热度:
225
介绍
功效
营养
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
维生素a
老抽
生抽
白糖
八角
通风
窍门推荐
红烧小黄鱼的窍门
1、小黄鱼要炸透,以便更好的入味。2、黄鱼,也叫石首鱼,因为其鱼头里有两颗坚硬的石头。据说,自明、清以来这黄鱼就是供奉朝廷的贡品。中医则认为,黄鱼性平味甘,具有
阅读:
106
辣味意大利面的窍门
其实意面不好做是因为很多人习惯中式面条的煮法,锅子一开面条可以出锅了,意面相对来说硬一点需要煮的时间长点,一般的话这种长点意面煮的时间是最长的,需要水在滚开的状
阅读:
153
豆豉鲮鱼油麦菜的窍门
1、油麦菜也可以直接焯水用。关键就是不管你是炒还是焯水,都要速战速决,熟过了颜色口感都会差很多。2、炒油麦菜过程中加盐时要注意别加多了,鲮鱼罐头里本身就有咸味;
阅读:
66
荤菜炒出烧烤味——牙签羊肉的窍门
1、切羊肉的注意剔除筋膜,垂直纹路切,尽量薄些,才可以迅速炒熟。 2、腌制羊肉的时候,一定先别放盐,因为盐会使羊肉出水,失水后肉质会变韧。 3、过油的时候一定是
阅读:
88
蛋糕配上果酱的窍门
注意事项:1, 这是一款非常好吃的蛋糕,但制作难度也比较高。在制作的过程中必须非常注意蛋白的打发程度、混合蛋白蛋黄时候的翻拌手法、烘烤的温度等,稍有不慎很容易造
阅读:
113
香煎红薯饼的窍门
1、煎红薯饼时要小火慢慢煎,中途要常翻动,以免煎糊; 2、红薯缺少蛋白质和脂质,因此在食用时最好搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,这样才不会营养失衡。
阅读:
45
菜谱推荐
3图
腊肉
配方:牛肉,大料,花椒,酱油
4分
156人做过
4图
腊肉
配方:老抽,五香粉,白糖,冰糖
5.9分
192人做过
9图
腊肉
配方:五花肉,花椒,生抽,白糖
10分钟以内
7.3分
18人做过
5图
腊肉
配方:五花肉,海盐,花椒,白酒
5.9分
35人做过
5图
腊肉
配方:五花肉,高度白酒,白糖,生抽
5.9分
9人做过
19图
培根香葱草帽饼
荐
配方:香葱,中筋面粉,培根,胡椒
9.6分
102人做过
11图
木瓜椰汁西米露
配方:柠檬,西米,椰汁,主料木瓜
窍门
7.7分
97人做过
13图
毛豆辣子鸡
荐
配方:尖椒,干红辣椒,白糖,花椒
窍门
8.7分
106人做过
11图
双椒炒鱿鱼
荐
配方:鱿鱼,大青椒,料酒,酱油
8.1分
121人做过
10图
酱牛肉
配方:牛腱子,老抽,黄豆酱,老卤子
7.6分
102人做过