绿豆灵芝汤-夏季解暑养阳气小窍门,美食技巧,好吃诀窍

绿豆灵芝汤-夏季解暑养阳气的窍门

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1.绿豆性寒凉，素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食。2.绿豆可以提前浸泡二三十分钟。绿豆汤不是很难煮，绿豆经过清水浸泡后盖锅煮很容易软烂。3.灵芝我用的是祁达堂的椴木紫灵芝，紫灵芝不苦，养胃。紫灵芝性温，对绿豆有很好的调和作用。紫灵芝清洗的时候表面有一层孢子粉，注意不要洗掉了。4.绿豆汤不是把它煮得稀烂其汤越好，把绿豆煮到刚刚熟，即可。这时绿豆的营养物质被煮出来，不但色香味俱佳，而且清暑效果佳。