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自制草莓酱的窍门
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草莓
先要切开，放入糖腌制水分渗出，再翻炒才能做出好果酱哦，如果等不及腌制3小时就0k了
2想保质期长些，多放些糖，我是准备吃一个星期，所以糖放得不多，糖大家随意
3
柠檬汁
有助于果胶的提取和发挥作用，所以配方内加了少许柠檬汁，你可以用新鲜柠檬挤的汁，也可以用市场上买的柠檬汁
4装果酱的瓶，事先用开水消毒自己晾干，能让果汁保存的更久
自制草莓酱
酱
一般
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自制草莓酱做法大全
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做法
包含此做法的食谱
柠檬
草莓
无油
冰箱
柠檬汁
白糖
果肉
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自制草莓酱的窍门
草莓可以买最小的那种，省钱又省事，如果大的就切成小块，这样方便煮哦。由于水果中大多含有果酸，遇到铁后会引起化学反应，产生低铁化合物，人吃后可能引起中毒，所以不管
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熬制冰糖的时候要加入凉开水，最小火慢慢熬制，如果熬制不好不会拉丝，不过这不重要，重要的是，不要烧糊了就好，糊了发苦，影响口感，不拉丝也不影响口感，自己能做成，自
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自制草莓酱的窍门
1.因为我用的野生草莓，比较酸，所以白糖放的多了些，腌制草莓时白糖可以适当减量，但不能太少，否则会影响成品的口感2.草莓切小块便于腌制彻底，不要嫌麻烦3.草莓腌
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自制草莓酱的窍门
亲们，注意了哟！1，要提前把所有的食材准备好，草莓一定要选新鲜的哟。2，步骤可不能乱了哟，认真按着方子走。放入不粘锅中要不停搅拌，锅不可沾水沾油。3，要在短期内
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自制草莓酱的窍门
一、喜欢特别细腻的口感的可以将草莓用搅拌机打碎，直接切小块的做好后稍微有颗粒状，不过不影响口感；二、没有麦芽糖的也可以不加，加入麦芽糖粘稠度会高一些；三、糖的用
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自制草莓酱的窍门
选草莓要新鲜熟透的，这样做的酱的颜色比较鲜艳。2，盛草莓的盆，锅和玻璃瓶要干净，无水，无油的。3，喜欢果粒多的，腌二十分钟后就可以放入祸里熬了，在这里，我用了榨
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