天天菜谱
美容菜的窍门
62
浏览 ·
50
收藏 ·
1
关注
这里的
肉皮
是要处理过的,把干猪皮先用碱水将上面的油污洗净,晾干表面的水分,用温油炸至金黄色酥脆时即可贮存备用。再通过合理的烹调,即可以做成可口的类似鱼肚的美味佳肴。将油炸好的肉皮,放入温水中发透,洗净,切成小条。食用时,以鸡汤或肉汤,煨炖炸好的肉皮,或者做小炒非常美味!
美容菜
腌制
一般
95
相关专题
美容菜做法大全
菜谱:
34
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
豆腐干
猪肉
料酒
搅拌
生粉
肉皮
韭黄
相关窍门
秋冬滋补美容菜-----老妈蹄花的窍门
1、焯烫猪蹄时加入白醋为了更好的去除猪蹄内的腥臭味; 2、焯烫好的猪蹄最好要浸泡彻底,这样更好的去除腥臭味; 3、炖制猪蹄时水要一次性加足,中间不可以二次加水,
阅读:
21
酷暑时节最经典的美容菜爆炒猪耳朵的窍门
1.猪耳朵一定要处理干净,特别是耳朵眼里,会有许多杂毛。用小刀将猪耳朵刮一遍。 2.猪耳朵在卤制时已经放入了盐等调料。已经入味,因此味极鲜少量的放入,只是为了
阅读:
88
色香味俱全香喷喷的美容菜----花生炖猪脚的窍门
1、 猪脚如做不好会有一股难闻的味道,浸泡,开水绰烫并在炖的时候加入充足的料酒,会有助于去除这种味道。 2、 猪脚炖的时间越长越软烂,粘粘的入口即化的口感
阅读:
87
【冬季养生菜】美容养生经典菜—红枣蒸南瓜的窍门
1、选用蒸制的南瓜时,要选上海南瓜,长长的,尾小,头大的。像长葫芦样的外皮黄,这样的比较甜。 2、南瓜蒸时其它可不去皮,只是吃起来口感粗糙点,皮的营养其实很丰富
阅读:
72
窍门推荐
韭菜猪肉饺的窍门
1.韭菜切碎后先不要急着拌入肉馅中,太早拌入韭菜容易出水,影响口感的哟 2.多包些,随吃随取 3.想要饺子皮筋道爽滑,就放少许盐一起和面,同时面和的稍软点,并多
阅读:
38
花生红枣银耳羹的窍门
1、枣皮中含有丰富的招牌营养素,炖煮时应连皮一起烹调。 2、过多食用大枣会引起胃酸过多和腹胀。 3、切记勿食烂枣。腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇,人
阅读:
21
凉拌酸辣土豆丝的窍门
1、土豆丝要尽量切得细,越细汆烫时间越短,越能保证口感; 2、切好的土豆丝泡水,第一可以去除大部分淀粉,第二可以保证土豆丝清脆的口感;&n
阅读:
61
南瓜饭的窍门
1、大米最好选用东北米,煮出来的饭粒很饱满漂亮; 2、煮饭时加入适量的油,饭粒更香更亮,口感更好; 3、因为南瓜本身有甜味,放入少许盐,口味更丰富,南瓜的甜味也
阅读:
95
云吞面的窍门
此面特点;颜色清淡、汤汁鲜美、面条滑润、云吞鲜香。温馨提示;1、云吞面团一定要合的硬一些,擀的面皮越薄越好,然后用刀切成三角形面片比较好用。2、如没有鸡汤,可用
阅读:
127
春笋咸肉千张包的窍门
这道菜烹煮并不麻烦,关键是要在肉馅的加工和豆皮包馅捆绑要有耐心才行,绝不能在煮熟后过程中破馅漏馅儿,这样就把汤汁的醇鲜破坏了。
阅读:
7
菜谱推荐
8图
美容甜品
配方:银耳,冰糖,马蹄
电饭锅
6.5分
122人做过
15图
美容粥
荐
配方:粳米,小米,高粱米,荞麦
9.3分
98人做过
10图
美容丝瓜
配方:丝瓜,大蒜
7.4分
97人做过
3图
美容甜品
配方:红豆,莲子,小麦,花生
5.2分
64人做过
5图
美容粥
配方:小米,花生,红豆,薏米
5.5分
42人做过
8图
虫草花炖土鸡
配方:黑木耳,土鸡,冬笋,火腿肉
7.0分
91人做过
6图
豉油肥牛金针白菜
配方:金针菇,肥牛,白菜叶,香葱
6.2分
54人做过
5图
锡纸排骨
配方:排骨,老抽,生抽,腐乳汁
窍门
烤箱
6.3分
69人做过
7图
滇式牛肝菌黄焖鸡
配方:鸡肉,牛肝菌,自家老酱,大理啤酒
窍门
6.8分
115人做过
17图
酒烹虾配龙利鱼黄油杂菜土豆泥
荐
配方:土豆,胡萝卜,大虾,龙利鱼柳
窍门
9.4分
129人做过