天天菜谱
家常水煮肉片儿的窍门
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1我以前买的里脊肉做，这次尝试了下前肘肉也就是所谓的梅花肉。经过淀粉上浆一样很嫩 2水煮肉片垫底的菜可以随意搭配， 但要提前先准备好3 由于肉片一般都加入生粉或嫩肉粉，比较黏，所以要一片片下入最后； 如果一次性下入，记得要搅拌开； 肉片不要煮的时间太长， 要保持肉片的鲜嫩；
家常水煮肉片儿
煮
一般
家常
91
包含此做法的食谱
玉米
玉米淀粉
白糖
肉片
娃娃
前肘
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