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戚风蛋糕底的窍门
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这个我烤得时间较短，温度也是控制在160度左右，用的是长帝较早的烤箱，无法精确显示温度和时间，更没有上下火。所以只能大概拉。这款我是用来做芝士蛋糕底，所以烤制的时间短，当它和芝士完美融合时，有入口即化的感觉。很棒！
这款戚风蛋糕，烤制的温度和时间绝对掌握着戚风口感的生杀大权。所以，喜欢烘焙的你，对于这款蛋糕至少要做过三次不同的尝试，你才会找到属于自己喜欢的口感。
新年即将到来，预祝大家2013年都能顺风顺水，万事如意！
戚风蛋糕底
烘焙
一般
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菜谱：
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