天天菜谱
蒜茸蒸生蚝的窍门
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1 蒜蓉记得不要炒熟透，半熟即可，闻到蒜香味关火留余温再翻炒几下就ok。这个就是碳烧感觉的关键！也不能太生，蒜茸太生了吃完后嘴巴会有强烈的蒜味，半熟的蒜茸最完美！
2 蒸生蚝的时间短，千万别在这中间跑远了，蒸久了就耗老了会缩水，变成一点儿！而且不好吃！但是如果是烤的话就要十分钟左右啦
蒜茸蒸生蚝
蒸
一般
97
包含此做法的食谱
辣椒
火烧
最好
勺子
蒜茸
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