天天菜谱
芒果糯米糍的窍门
101
浏览 ·
92
收藏 ·
95
关注
1、这个纯牛奶的量做出来的糯米糍非常软,可以在冰箱冷藏10个小时也有不错的口感,拿出冰箱一个多小时就能基本回复原来的软度。但也不能在冰箱放太长时间,我试过大概20个小时后,还是会变硬,影响口感。
2、如果是现做现吃或者不喜欢吃太软口感的,可以适当减少纯牛奶的量,但牛奶量减少后,如果要冷藏,就只能冷藏几个小时,否则口感较差,难回软。
芒果糯米糍
一般
103
相关专题
芒果糯米糍做法大全
菜谱:
229
热度:
219
介绍
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
牛奶
芒果
椰蓉
糯米粉
米粉
白糖
色拉
相关窍门
芒果糯米糍的窍门
1、糯米糊上锅蒸时,锅盖可以留一条缝,这样可以防止在蒸时有过多水分流进面糊里。2、糯米蒸熟后很粘,放凉后带一次性手套包,这样可以防粘,切记不可用熟粉,不然会影响
阅读:
113
芒果糯米糍的窍门
我这里用的是蒸锅,裹上保鲜膜戳三个孔,你也可以用其他的蒸,直接放上去。家里的蒸法和蒸鸡蛋类似,都是可以的。灵活应变。这里需要提醒:但因为要蒸半个小时,所以如果你
阅读:
23
椰香芒果糯米糍的窍门
1、粉浆必须要完全没颗粒,所以要揉化或是过筛。2、玉米粉的多少影响糯米糍的软硬,少则粘,多则韧,可按个人口味适当添加。3、加入粘米粉是为了让糯米糍没那么快变硬,
阅读:
83
椰丝芒果糯米糍的窍门
做的过程记得戴上一次性手套~盘上加上保鲜膜~糯米很有粘性~易粘~或者涂点油也行~另外~蒸的时候时间要参考用量~量多时间得稍长点~最好用浅点的盘子蒸~易熟透~参考
阅读:
98
Q弹芒果糯米糍的窍门
1、个人不怎么喜欢吃糖,所以这个甜味不是很重,好糖的朋友可以适量增加糖的比例。 2、糯米皮一定要放凉以后再包馅,才会容易成型。最好带手套,否则会很粘手。 3、丸
阅读:
57
芒果控|芒果椰蓉糯米糍的窍门
1.糯米团蒸熟之后可以尝一下试试甜味,根据个人喜好加糖。我个人不喜欢太甜的,并且芒果有自己的甜味,所以我比较喜欢糯米团有一点似甜非甜的感觉。2.我买的椰蓉本身无
阅读:
654
窍门推荐
古早蛋糕的窍门
1、 烤箱温度的设置要根据自家烤箱的特性设置。 2、 食用油加热里,要注意只要出现纹路就可以倒入面粉了,觉得不好把握,可以用小火,仔细观察。 3、 不要忘记古早
阅读:
38
【私房炖蛋】--老少咸宜,宝宝最爱的窍门
1.蛋液与汤混合时候,汤不可太热,要放的稍微凉一点,否则会把蛋液烫熟的 2.蛋液与汤的比例为1:1.5---2或者喜欢更嫩的改成1:3 3.蛋液汤混合后,要
阅读:
42
半梅糯米红枣的窍门
如果红枣特别干最好泡一晚上,这样做出来的红枣才好吃,不是特别干的泡两三个小时就行, 做完之后才发现红枣泡水之前比较容易去掉枣核,连接面积比较大,泡发之后容易切断
阅读:
98
红糖馒头的窍门
1. 红糖用热水融化后直接揉面,酵母要用温水融化,千万不要用热水;红糖的比例刚刚好,不是太甜但吃起来也有浓郁的红糖味,本来是女生常吃的主食或者零食,但小孩子也是
阅读:
67
煎卷子的窍门
酵母发面小窍门:有的哈友问为什么面发的挺好的可是蒸出来效果不好!现在我说说我的经验:酵母用温水化开,温水和面,面要中筋粉,在面粉里可以添加奶粉,糖,啤酒,醪糟任
阅读:
120
清蒸鸡的窍门
鸡,不能太肥,不能太大,不能冰冻。\n沙姜,必不可少,这里最关键的味道便是沙姜。\n开始蒸的时候可以用叉子在里身上扎几下,便于蒸的时候入味。\n调小青橘蘸料的时
阅读:
48
菜谱推荐
芒果糯米糍
配方:糯米粉,粘米粉,吉士粉,椰浆
2.6分
43人做过
芒果糯米糍
配方:糯米粉,椰子粉,牛奶,糖粉砂糖
3分
57人做过
6图
芒果糯米糍
配方:芒果,糯米粉,砂糖,椰丝
6.3分
100人做过
5图
芒果糯米糍
配方:糯米粉,生粉,砂糖,牛奶
6.2分
53人做过
8图
芒果糯米糍
配方:芒果,糯米粉,奶粉,牛奶
微波炉
6.7分
69人做过
8图
葱香鲜蘑
配方:平菇,大蒜,白糖,野山椒水
6.9分
79人做过
13图
红糖小麦胚芽馒头
荐
配方:普通面粉,小麦胚芽,红糖,酵母
8.6分
102人做过
8图
山楂酱
配方:山楂,冰糖,绵白糖
窍门
豆浆机
6.8分
81人做过
5图
自制面条
配方:玉米面,面粉,煎鸡蛋,植物油
窍门
面条机
6.1分
58人做过
19图
草莓派
荐
配方:低筋面粉,冰水,黄油
窍门
烤箱
9.7分
134人做过