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铁板香干五花肉的窍门
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经验心得：
一、
香干
切薄些好，比较入味；
二、猪肉可选
五花肉
，但如果用猪颈肉更妙，爽也不柴不腻，不过猪颈肉真不好买；
三、调料用豆瓣酱，比较咸香，在煎的过程中不用加酱油和盐，用
海鲜酱
是增加鲜味，不用再放糖和味粉等；
四、在煎的过程中也可加些大蒜、葱、芹菜、洋葱、兰豆等蔬菜。
谢谢！！
铁板香干五花肉
铁板
一般
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香干五花肉做法大全
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做法
包含此做法的食谱
酱料
豆瓣酱
五花肉
海鲜酱
摆盘
铁板
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