油炸冰淇淋小窍门,美食技巧,好吃诀窍

油炸冰淇淋的窍门

103浏览 · 85收藏 · 71关注

油炸冰淇淋是项要求快速的一道西式点u心
_(:з」∠)__(:з」∠)__(:з」∠)_
油温控制要求在七八成热左右（离锅高三个拳头的高度手背感到灼烧感就差不多了，安全最重要）
|ω`)沾不沾面包糠是看自己的口味的，也可以沾上蛋液就去快速油炸
(´-ω-`)冰淇淋按自己的口味去选择不必讲究
(*´_ゝ｀)如果能把加工好后的半成品（还未油炸）冻的硬邦邦♂的是最好不过，吃起来也会外面热乎酥酥的里面冰凉简直冰火两uu重天 ʕ•͡•ʔ

——小暖厨