密制酿豆腐小窍门,美食技巧,好吃诀窍 - 菜谱网

密制酿豆腐的窍门

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1、豆腐选老豆腐，太嫩豆腐煎会破裂
2、煎豆腐我选用茶油，没茶油用或，橄榄油吧，这样煎出来豆腐金黄，而且香
3，用刀划囗子时，轻轻划开，不用划到底
4，塞肉馅时，不用塞太满，太多肉会破裂
5，焖煮时间也不能太长，也不用太短，火候自己掌握

密制酿豆腐

酿

难

120

包含此做法的食谱

十分钟香煎豆腐生抽肉末酿肉

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