天天菜谱
正宗柳州l螺蛳粉的窍门
71
浏览 ·
19
收藏 ·
40
关注
1.煮粉的时候一定要掌握好火候和时间,太软或太硬都不是一个好的选择,多加练习(多吃几包,吼吼),自然而然会达到你想要的口感
2.
酸笋
的味道很重,但同时又必不可少,吃不惯的童鞋也可不放
3.不喜欢吃太酸可不放酸醋包
4.
红油
包是真辣,吃不了辣务必酌情放
正宗柳州l螺蛳粉
卤水
难
红油味
106
包含此做法的食谱
开胃
上海青
青菜
卤水
米浆
窍门推荐
独家既是菜又是饭的肉馅饼——干焖两吃的窍门
1、全程小火哦,不要着急;2、没有放盐哦,水饺馅是调好的不需要,杏鲍菇和面筋“不吃盐”,和生抽面的盐分就可以了,再加盐吃着会咸的哦⊙∀⊙!3、虽然是煎的,但是消
阅读:
500
无油酸奶蛋糕的窍门
模具也可以用六寸戚风模具,但是底部一定要包好锡纸,以免烤盘中的水进入模具中。因为是水浴法烤制,烤盘的水一定要达到高度才行。菜谱中我用的是自制酸奶,因为酸奶有加糖
阅读:
106
手工白雪馒头的窍门
诗心片语:1:发面的时候最好用温水。2:第5、6、7、8步骤,是馒头好坏的关键。揉面的时候要用手腕的力量,而且要反复折叠换头揉。面团揉得越细腻,做出的馒头就越光
阅读:
120
低糖黑芝麻核桃土司的窍门
烤箱温度根据自家烤箱性能调节。 我用的是19.5x11x6cm的土司模具,此配方可以做两个涨得很高的土司。我喜欢这个涨发满满的样子,如果喜欢平顶的可以盖盖子,减
阅读:
94
焦溜肉段的窍门
此菜特点;颜色斑斓、香气浓郁、外焦里嫩、咸鲜酸甜、下饭佐酒、堪称佳肴。温馨提示;1、猪肉,要选择猪后腿或里肌、通脊部位的肉都可以,如选里脊肉,可叫做焦溜里脊。2
阅读:
113
羊肉丸子氽冬瓜的窍门
提示:第四步写到微开,说下为什么不等锅开锅在下入丸子呢,如果锅开了,冬瓜也熟了,这时在下入丸子,等丸子熟透,冬瓜熟的过火不上口味,如果微开,也就是锅边有小泡岀现
阅读:
83
菜谱推荐
11图
琥珀核桃
配方:核桃仁,冰糖,玉米油,熟芝麻
窍门
7.5分
81人做过
5图
白切鸭
配方:料酒,八角,香叶
窍门
6.2分
73人做过
10图
碱水面条
配方:食用碱
窍门
面条机
7.6分
105人做过
11图
红枣豆浆
配方:黄豆,红枣
窍门
豆浆机
7.6分
98人做过
10图
黄金馍条
配方:鸡蛋,生菜,馒头,鸡精
7.5分
91人做过