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白菜肉卷的窍门
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1、洗
白菜
叶时动作要轻，不要弄破白菜叶。
2、白菜叶要焯烫一下，使其变软，卷肉馅时更容易，焯烫时间不要过长，否则易煮烂。
3、卷白菜肉卷时，白菜叶要包严实肉馅，不要卷得过松，否则会影响口感。
4、猪肉也可换成牛肉，味道会更好。
白菜肉卷
困难
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白菜肉卷做法大全
菜谱：
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做法
食谱
包含此做法的食谱
白菜叶
小葱花
辣椒丝
猪肉
生抽
碎肉
勺子
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