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马兰拌香干的窍门
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1.
马兰
洗之前要摘一下，去除老的部分
2.
香干
是熟的，只需要放开水里烫一下，消消毒，马兰需要用开水焯熟，焯的时候要用筷子翻动，使马兰受热均匀
3.切香干和马兰需要用切熟食的砧板，避免生熟混用
4.炒辣椒和蒜末需要冷锅冷油，要小火不停翻炒，避免糊锅
5.炒出蒜香即可关火，再将香干和马兰倒入锅中翻拌
马兰拌香干
拌
难
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香干拌马兰做法大全
菜谱：
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介绍
做法
包含此做法的食谱
小米
辣椒干
小米椒
辣椒
大蒜
蒜末
马兰
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