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马兰炒蛋的窍门
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1.
马兰
必须要焯水，然后用清水冲洗干净，挤干，这样马兰就不涩嘴
2.
鸡蛋
中加点清水，这样炒出来的鸡蛋蓬松口感好
3.鸡蛋中含有大量的谷氨酸和一定的氯化钠，这两种成分加热后形成谷氨酸钠。有纯正的鲜味和营养价值；而味精的主要成分也是谷氨酸钠，因此炒鸡蛋不需要添加味精
马兰炒蛋
炒
难
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马兰做法大全
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鸡蛋
鸡蛋液
食用油
清水
马兰
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