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老北京酸梅汤的窍门
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1、
冰糖
用罗汉果代替，味道更回甘。
2、因为乌梅（酸梅）和山楂酸度较大，会用较多的冰糖去中和其味道使其酸甜适口，酸梅汤好喝小心糖过量！
3、提意见说药味大。如果家里孩子饮用，把甘草的用量减一半，这样孩子更容易接受。（但我还是喜欢正宗酸梅汤的味道，喝下去口中回甘，很有层次感，也太解渴啦！如果家里吃火锅，提前熬一锅酸梅汤做饮料，去燥解腻，真的是极好的！）
老北京酸梅汤
一般
酸
106
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北京酸梅汤做法大全
菜谱：
36
热度：
0
做法
包含此做法的食谱
桂花
甘草
陈皮
半小时
酸梅汤
白茅根
酸梅
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