椰蓉纸杯蛋糕小窍门,美食技巧,好吃诀窍

椰蓉纸杯蛋糕的窍门

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1.从冰箱里拿出来的鸡蛋比常温下的鸡蛋更容易打发，最少冷藏24小时。
2.椰蓉不要放的太多，要不然蛋糕烤的时候涨起来会脱落。
3.最后打发完蛋白把电动打蛋器调到抵挡缓慢提起打蛋头，这样打蛋头不容易残留多的蛋白，并立即用水冲洗。
4.具体烤制时间按自家烤箱脾气适当调节哦。