天天菜谱
排骨粉条炖蘑菇的窍门
192
浏览 ·
70
收藏 ·
95
关注
1、清洗
排骨
时放少许盐搓洗，会清洗的很干净
2、炖煮添水时要一次性加够，后面即使要加水也得加热水
3、粉条提前浸泡后，可以在临出锅前放入，没有浸泡的粉条要煮的时间长一些
4、没有野生蘑菇也可以用其他蘑菇代替
5、宽粉的口感会比细粉好一些，没有也可以用细粉代替
排骨粉条炖蘑菇
炖
困难
98
包含此做法的食谱
半小时
辣椒
料酒
花椒
蘑菇
火烧
宽粉
窍门推荐
花生酱曲奇饼干的窍门
第一次有个完整的帖子。看美食天下有一年多了，从以前只会抄蛋炒饭的人，到现在来几个朋友也可以露一手的，从美食天下学到了很多。真是感谢美食天下和在美食天下发帖的人，
阅读：
86
香辣基围虾的窍门
1、因为研制的时候有放盐，锅抄热的时候又放了豆瓣酱所以不用在放盐了，要是不喜欢吃辣的可以不放朝天椒。2、想吃嫩一点的虾起油锅后在抄的时候就直接放黄瓜一起抄了放点
阅读：
103
南瓜饺子的窍门
1.包饺子和面很重要，软面饺子硬面汤，一般300克面粉，加入水的量在150左右，差不多，因为面粉的吸水性不同，还有环境也不同，所以粉和水就会略有差别。 2.包饺
阅读：
20
红枣戚风蛋糕的窍门
食谱中使用的是：九阳KX—32J99电烤箱。上色均匀，温度稳定，设置好温度后就没再管他，等于一键式烘烤了，最后也没有加盖锡纸或再调整温度，成品出来颜色火候都刚刚
阅读：
898
【波浪牙签肉】——生活的小情趣呀的窍门
罗里吧嗦： 1.肉片尽量切的大小一致，这样炸制的时候成熟的时间会比较一致 2.用啤酒配合淀粉腌制肉片，可以使肉片更嫩滑 3.肉片串成波浪形比串成平片造型更好看
阅读：
4
葱油饼的窍门
1.面团要提前准备，最好醒发一个小时以上，我这个醒发了有两个多小时。2.做葱油饼的的时候不要放生面粉，沾手了你就抹点熬好的葱油～
阅读：
57
菜谱推荐
14图
胡萝卜炝芹菜
荐
配方:芹菜,胡萝卜,猪梅花肉,生抽
窍门
8.7分
91人做过
12图
芹菜猪肝粥
荐
配方:芹菜,大米,小米,猪肝
窍门
8.2分
120人做过
12图
山药肉沫面线
荐
配方:胡萝卜,山药,中筋面粉,菜叶
窍门
8.1分
105人做过
12图
粤式-白菜虾米粉丝煲
荐
配方:虾米,白菜,粉丝,蒜泥
窍门
8.0分
112人做过
12图
粤式农家菜-红薯焖排骨
荐
配方:排骨,红薯,生抽
窍门
8.0分
94人做过
