老干妈鸡丁炒饭小窍门,美食技巧,好吃诀窍

老干妈鸡丁炒饭的窍门

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米饭最好用剩下的，水分少，炒出来好吃；鸡丁和黄瓜丁按自家喜好切大小，我切的大，吃着过瘾呢；喜欢辣的可以多放些辣酱；腌肉时已加盐、老干妈也有盐分，最后的调味要根据自家口味加盐；最后要不停的翻炒，这样炒的均匀。这是一人份的量，家里人多，食材和调料也要相应增加哦。