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老干妈炒苦瓜的窍门
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苦瓜
先撒点盐腌制一下，再挤出部分水分；先炒
五花肉
，炒至表面微微焦黄且出部分油脂时再加入老干妈酱煸炒；加入点
洋葱
炒味道更香，洋葱微微发软后下入腌制好的苦瓜；炒制过程中无需加水，五花肉和老干妈酱中都含有油脂，蔬菜中也含水分，这样干炒的味道更香。
老干妈炒苦瓜
炒
一般
苦
10分钟以内
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老干妈苦瓜做法大全
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做法
包含此做法的食谱
五花肉
辣椒
肉片
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老干妈炒苦瓜的窍门
1、 苦瓜先撒点盐腌制一下， 再挤出部分水分；2、 先炒五花肉， 炒至表面微微焦黄且出部分油脂时再加入老干妈酱煸炒；
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