肉末豆腐蒸蛋小窍门,美食技巧,好吃诀窍

肉末豆腐蒸蛋的窍门

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1、嫩豆腐我一般选择好点的绢豆腐，先在底部划个孔，让空气进来，这样容易脱盒；
2、平常口味重的可以在豆腐上撒点盐，不过还是少盐少油健康；
3、尖椒丝和大葱丝吃的时候拌入汤汁中就可以了；
4、鹌鹑蛋的多少根据你自己做的量调整，能放几个就放几个；
5、小红尖椒大葱切细丝泡在水中，这样可以卷起来，摆盘的时候好看，这是从一位哈友那学的。