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炒螺丝的窍门
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1.
螺丝
上的壳盖很脏,也搓洗不到那里,所以用沸水煮煮,大部分壳盖会自动脱落,小部分用牙签拨掉。
2.螺丝用沸水煮过之后处理好要用清水泡着,要不然螺丝肉会被风干变老。
3.螺丝寄生虫多,所以吃螺丝必须煮熟煮透,尽量少吃哦。
4.螺丝煮之前必须过油炒炒,直接下水煮的螺丝很难直接用嘴吸出来。(这是本人失败n次的总结)
炒螺丝
炒
一般
红油味
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