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鸡蛋布丁的窍门
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1: 家里没糖粉可用白糖代替。
2: 煮牛奶时不要煮沸指尖其糖粉溶化即可,加入
鸡蛋
时千万要等牛奶,不烫手才可加入,如果烫手时加入会将鸡蛋烫熟哦!
3: 布丁要两次过滤这样做出来的布丁更加细腻,更柔滑。
4: 我做的配方是100毫升的布丁瓶四个,做好后的布丁可放入冰箱冷藏味道更佳哦!
鸡蛋布丁
难
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鸡蛋布丁做法大全
菜谱:
300
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90
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食谱
包含此做法的食谱
布丁
牛奶
烤箱
披萨
鸡蛋液
烤制
烤盘
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1、容器不同,蒸煮时间不同。布丁液如会晃动,蒸煮时间就需延长。2、容器以耐热玻璃或陶瓷较佳。3、蛋黄多,口感较绵密,也可改成全蛋。4、香草荚的香气较足,也可改成
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