天天菜谱
巧克力曲奇的窍门
50
浏览 ·
19
收藏 ·
2
关注
1、软化的
黄油
用手指能戳入即可,夏季黄油如果软化过度,可能烤好的曲奇花纹会消失。2,整个搅打过程控制在3分钟之内。3、巧克力曲奇饼干烤制过程变色不明显,最好先烤一次原味曲奇掌握一下烤箱脾气,再烤制巧克力曲奇。4、烤制时间和烤制温度请依据自家烤箱世纪情况确定。
巧克力曲奇
困难
106
相关专题
巧克力曲奇做法大全
菜谱:
300
热度:
225
介绍
营养
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
打蛋器
巧克力
烤箱烤
鸡蛋液
砂糖
干面
打蛋
相关窍门
巧克力曲奇的窍门
1.要是用到的巧克力蛮甜的,糖就少放点,我喜欢苦一点的口感觉得更香2.原配方写了只要烤12分钟,而我烤了20分钟才好,这得看自家烤箱实际情况了3.君之是这么说的
阅读:
87
巧克力曲奇的窍门
一般人群均可食用,但是8岁以下儿童不宜吃巧克力,巧克力中含有使神经系统兴奋的物质,会使儿童不易入睡和哭闹不安。糖尿病患者应少吃或不吃巧克力(但可吃无糖巧克力)。
阅读:
86
巧克力曲奇的窍门
我做出来一共16块,表面我也只放了杏仁,怕吃多巧克力会发胖哈哈哈哈。虽然这个本身热量就高嘤嘤嘤。①喜欢食甜一些的可以用甜度较高的巧克力,不喜欢太甜就用黑巧克力。
阅读:
109
巧克力曲奇的窍门
1、不要随意增改曲奇的糖量,加糖有利于增加酥松感,加糖粉有利于保证曲奇的纹路; 2、黄油加糖进行搅打时不要打发; 3
阅读:
89
巧克力曲奇的窍门
1、最近天气比较冷,黄油不易软化,在打发时,可以坐落在装有温水的盆中,但注意黄油稍有融化马上拿出,感觉不好打发了,再坐落于温水盆中,可以反复这个动作。 2、我是
阅读:
82
双重巧克力曲奇的窍门
1、往黄油中加入鸡蛋液时,一定要少量多次,不能一次性加入鸡蛋液,防止油水分离; 2、切拌粉类时,一开始会感觉粉太多、面团很干。不要着急,多拌几次,面团就会变得粘
阅读:
242
窍门推荐
香菇白菜烩豆油皮卷的窍门
1. 调制馅料:用肉末搭配上杏鲍菇和胡萝卜丁,加入盐等调味料调制, 你也可以替换些家人喜欢馅料; 3. 豆油皮先切成长方形, 包入调制好的馅料,再包制好,放入锅
阅读:
27
炎炎夏日——来一碗清汤冷面吧的窍门
这是我做好的,家里没有那种专门装冷面的大碗,随便找个碗装了一下。味道非常好。关键健康又干净~温馨提示:1、每家面不同煮面的时间请自行掌控2、小苏打和菠萝请千万不
阅读:
859
香辣牛板筋的窍门
1⃣️因为之前没想到要出菜谱,所以没拍步骤图2⃣️炖煮板筋的时候我会加入少量姜片,去腥提香3⃣️除了热锅热油要爆炒,后期全程小火4⃣️白芝麻一定要最后放,因为芝
阅读:
83
蒸鸡蛋羹的窍门
备注:鸡蛋的营养价值很高,经常吃鸡蛋可增强记忆力,还可保护心脏和动脉血管、预防癌症、延缓衰老。可如果不能加工和食用,补品就会变为“废品”
阅读:
103
自制剁辣椒的窍门
每次剁辣椒的时候大家手都会辣得受不了,带手手套又不方便工作,这里教大家一个小秘诀,在剁之前用油把双手涂一遍这样怎么搞手都不会感觉到辣了!喜欢吃姜的朋友也可以剁点
阅读:
120
蜜汁排骨的窍门
1、因为这道菜中的排骨不用水焯,所以侵泡的时间一定要够充分; 2、腌制排骨的时间一定不能省,否则会不入味,也可以腌制好后放冰箱过夜等; 3、炸制排骨的油温不宜过
阅读:
16
菜谱推荐
巧克力曲奇
配方:黄油
烤箱,打蛋器
10分钟以内
2.6分
280人做过
3图
巧克力曲奇
配方:高粉,低粉,牛奶,黄油
15-30分钟
4.2分
512人做过
10图
巧克力曲奇
配方:小苏打,低筋面粉,香草精,黄糖
窍门
烤箱,打蛋器
7.8分
108人做过
巧克力曲奇
配方:鸡蛋,面粉,细砂糖,牛油
2.7分
61人做过
4图
巧克力曲奇
配方:鸡蛋,杏仁,高粉,黑巧克力
窍门
烤箱
5.6分
81人做过
7图
花开四季
配方:豇豆,鸡精,耗油,白糖
窍门
6.5分
69人做过
6图
海鲜披萨
配方:披萨饼,黑胡椒,披萨酱,洋葱
6.3分
51人做过
21图
戚风蛋糕
荐
配方:鸡蛋,泡打粉,塔塔粉,牛奶
窍门
烤箱,打蛋器
9.8分
106人做过
13图
玛格丽特饼干
荐
配方:玉米淀粉,低筋面粉,熟蛋黄,黄油
窍门
料理机,烤箱
8.7分
122人做过
16图
酸菜鱼
荐
配方:草鱼,酸菜,大蒜,花椒
9.8分
96人做过