火腿鸡蛋三明治小窍门,美食技巧,好吃诀窍

1.吐司面包片切边缘时，最好修整成正方形
，这样成品才漂亮
2.鸡蛋和火腿也要修整一下，最好跟面包片大小一致，我选这份波尼亚的法国皇家火腿，是因为它本身就是一个直角的扇形，两片对着铺在面包片上，刚刚好，如果使用其它火腿，可以适当修整一下
3.我用了3片面包，2片生菜，加上鸡蛋和火腿，总共是7层，每两层中间都涂抹少许沙拉酱或番茄酱，因为这两种酱可以使层与层之间结合地更牢固，切开也不会散，如果嫌麻烦，可以不必涂抹这么多
4.要选用锋利的长刀，切时前后拉锯似地切下来，这样切面才漂亮整齐