天天菜谱
煎饼果子的窍门
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薄脆
里的泡打粉加入可以使薄脆更蓬松酥脆，当然不加的口感也非常好。
夹馅儿可以用
火腿肠
，肉松，生菜，
黄瓜
，薄脆或油条，香菜。当然你也可以视个人口味加入自己爱吃的菜，并不一定非要做的和街边卖的一模一样。
揉好的薄脆面团和搅拌好的煎饼面糊都需要静置醒发一下。
锅一定要冷的才好把面糊铺均匀，如果锅热的倒入面糊就会立刻成形等不及你抹平抹薄，所以煎好一个煎饼果子后就用冷水洗锅降降温再做下一个。
菜谱文字比较多比较啰嗦希望学做的朋友能有耐心看完再动手。
煎饼果子
煎
困难
香辣
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煎饼果子做法大全
菜谱：
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包含此做法的食谱
芝麻
白开水
半小时
煎饼
黄瓜火腿肠
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