豆角炖茄子小窍门,美食技巧,好吃诀窍

豆角炖茄子的窍门

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1、茄子和豆角都是属于不容易煮熟的食物，所以要多炖一会，也可以在炖煮前分别过油炸至断生再煮。
2、茄子和豆角比较容易吸收油，所以煮的时候可以多添加一些油，煮出来更香。
3、加入五花肉片，成菜会更加的香。
4、加入一些辣椒做成辣口的味道也很不错。