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独家香酥带鱼的窍门
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带鱼
尽量选国产带鱼，或者窄一些的，太宽或者太厚骨头就不能保证酥烂了！如果选的带鱼过宽厚就得适量延长高压时间！在调制料汁的时候不要加太多水，如果水不慎加多了，可以在移出高压锅的时候再入不粘锅收汤！也可以将带鱼换成小黄花，味道也是不错哟！香酥带鱼可凉吃，可热吃，和小时候的鱼罐头一个味道！
独家香酥带鱼
腌制
难
香酥
2小时以上
383
包含此做法的食谱
玉米
玉米淀粉
生抽
酱汁
料汁
带鱼
香酥
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