烧汆海鲈鱼小窍门,美食技巧,好吃诀窍

烧汆海鲈鱼的窍门

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1、最好选择活鱼，鱼肉可以片的很薄，汆烫之后晶莹剔透，有花样的波浪感觉。我用的这条鱼是冰冻的，所以效果不是很好。2、这种做法非常适合有老人、小孩的家庭，老人小孩可以放心的品味汆烫的鱼肉，很清淡。烧制的鱼头鱼骨味道非常浓郁，一盘鱼两个味。