麻辣鸡块小窍门,美食技巧,好吃诀窍

麻辣鸡块的窍门

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Ps:
1、如果炒糖色掌握不好，那就用老抽上色吧。
2、关于调料，既然叫麻辣鸡块，那花椒和辣椒肯定是必须的，其他的根据自己口味吧，也可以调入豆豉豆瓣，反正自己喜欢就行。
3、八角桂皮不要放多，否则发苦。
3、入热水避免鸡肉发柴。
4、汤汁不必收得太少，拌饭拌面很好吃哈。
5、可以随心所欲加入配菜。
下饭菜——麻辣鸡块。