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剁椒鲫鱼的窍门
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一：
泡椒
用凉白开泡一泡去掉酸味口感更好；
二：由于 泡椒和
剁椒
比较咸，制作过程中不加盐，朋友们根据自己的原材料来定哈；
三：煎鱼用不粘锅比较好，吸油少，而且不粘锅；
四：鲫鱼一定要清理干净肚里的黑膜；
五：鲫鱼的咽喉齿去掉有助于去腥；
六：鲫鱼的筋抽掉会减少腥味。
剁椒鲫鱼
腌制
难
麻辣
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剁椒鲫鱼做法大全
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介绍
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做法
包含此做法的食谱
水淀粉
葱姜蒜
鲜花椒
鲫鱼
鲜花
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