天天菜谱
红豆沙菊花酥的窍门
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1、对于面粉的选择,很多配方里都不同,家里做饺子剩的面粉还挺多,我就用了~
2、做酥皮的时候,就是叠被子,重复叠三次就可以了,静置20分钟左右再包馅料~
3、陷料可以随自己喜欢,如凤梨陷,草莓馅应该都很好吃~~
4、做菊花酥整形的时候动作小心点,以免菊花瓣弄断掉
5、烤到最后的时候最好在烤箱边上,上色即可,以免过度烘烤焦糊掉
红豆沙菊花酥
困难
酥
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包含此做法的食谱
黑芝麻
芝麻
水油皮
油酥
面团
油皮
擀面
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