天天菜谱
自家炒板栗的窍门
98
浏览 ·
51
收藏 ·
70
关注
1、一定要用剪刀先剪口子，用刀不好切！不剪口子，炒出来好多碎壳，不好看。
2、先开大火让锅热起来，再关小火炒，火大了壳烧糊了。以前我还放过油，今天决定不放油干净些。
3、十分钟就差不多快熟了，我就盖上高压阀，等锅里压力上来后，关火，闷着，这样
板栗
在锅里可以继续加热熟透，又不会糊壳！
自家炒板栗
炒
一般
83
相关专题
炒板栗做法大全
菜谱：
65
热度：
244
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
高压锅
十分钟
炒栗子
厨房
板栗
女儿
窍门推荐
蛋黄酥的窍门
酥皮和油皮加入油和水的量会因为面粉的吸水率不同，可能或稀或干，一点点加入，适当调整用量。全程要盖好保鲜膜，以免失掉水分，面团发干。油皮包入油酥时，如果你的油皮干
阅读：
127
小飞象面包的窍门
1、没有天然酵母的配方：高粉250克，水或牛奶156克，即发干酵母4克，细砂糖20克，无味的植物油20克，植物油可以换成等量的黄油；面团无需揉出薄膜； 2、夏
阅读：
13
炒锅炒栗子的窍门
1.洗干净的栗子一定要沥干水分并且擦干表面水分。剁栗子的时候，一只手抓住刀快速剁下去，另一只手千万别去扶着栗子，千万注意安全哈。实在有困难，建议用剪刀剪开栗子皮
阅读：
103
紫阳蒸盆子的窍门
关于【紫阳蒸盆子】——紫阳蒸盆子制作颇为讲究，原料须有全鸡（土鸡）、猪蹄、莲菜、红白萝卜、黄花、木耳、香菇、鸡蛋饺子、水发墨鱼及其它干菜
阅读：
127
水煮鸡片的窍门
1、鸡胸肉切的时候要采用片的方式，不要直接切，直接切的片口感硬，片出来的片特别嫩。2、蔬菜可按照自己口味更换，生菜、大白菜、青笋都可以。3、鸡肉煮的时间不宜过长
阅读：
134
酸汤肥牛金针菇的窍门
因为孩子不吃辣，所以没有放辣椒，喜欢吃辣的可以在煮酸汤时爆香辣椒；酸汤可以用酸菜，也可以用西红柿调味。
阅读：
56
菜谱推荐
板栗炒鸡翅
配方:鸡翅,板栗,生抽,料酒
3.1分
70人做过
9图
板栗炒白菜
配方:板栗,大白菜,五香粉,精盐
7.5分
86人做过
7图
水炒板栗
配方:板栗
5.9分
64人做过
9图
板栗炒鸡块
配方:板栗,生姜片,鲜鸡,老抽
窍门
7.5分
125人做过
5图
莴笋炒板栗
配方:莴笋,板栗,淀粉,香油
窍门
6.1分
52人做过
9图
山楂果子露
配方:胡萝卜,山楂,冰糖
窍门
豆浆机,微波炉
7.1分
89人做过
12图
豆沙蛋黄月饼
荐
配方:低筋面粉,枧水,玉米油,转化糖浆
窍门
烤箱,搅拌机
8.4分
106人做过
6图
蛤蜊蒸猪肉
配方:猪肉,蛤蜊,虾仁,香菇
6.2分
54人做过
9图
樱桃豆腐
配方:豆腐,西红柿,生抽,食用油
窍门
7.3分
96人做过
10图
鸡血白菜汤
配方:白菜,鸡血,味精,香葱
7.5分
97人做过
