莲藕花生煲龙骨小窍门,美食技巧,好吃诀窍

莲藕花生煲龙骨的窍门

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1、花生可以选用市场上卖的已经去衣的花生，如果是没有去衣的花生可以先用热水泡10分钟待凉后用手把花生搓一搓就可以去除花生衣了。

2、龙骨必须先焯水，这样包出来的汤就会很清晰。

3、使用压力煲必须注意一点要等【安全眼】或【排气阀】完全下落的时候才可以打开盖子。