天天菜谱
枣泥海绵蛋糕的窍门
5
浏览 ·
2
收藏 ·
40
关注
1、要做好全蛋海绵蛋糕首先拌粉一定要把蛋液打发到位，蛋液稳定能承受住重量才不至于消泡。
2、面粉可以分次筛入蛋浆内，每次薄薄筛一层。除了最后一次要彻底拌匀外，其余的不要使劲拌，只要拌到看不到干粉即可，但最后一次一定要翻匀。
枣泥海绵蛋糕
难
113
相关专题
海绵蛋糕做法大全
菜谱：
300
热度：
204
介绍
营养
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
打蛋器
红枣
玉米
朗姆酒
电动打蛋器
料理
砂糖
相关窍门
【食尚擂台烘焙赛区】：补气养血---枣泥海绵蛋糕的窍门
1、要做好全蛋海绵蛋糕首先拌粉一定要把蛋液打发到位，蛋液稳定能承受住重量才不至于消泡。 2、面粉可以分次筛入蛋浆内，每次薄薄筛一层。除了最后一次要彻底拌匀外，其
阅读：
84
窍门推荐
爽口菜心蛰皮的窍门
拌凉菜的小窍门：1、凉菜加少许糖，相当提味，但量要少，不必吃出甜味，此为窍门一。2、可以在超市选购花椒油和麻油，这两样调味品会使你的家常小拌菜独具风味，堪比大厨
阅读：
53
三色重阳糕的窍门
1. 这个做法类似于松糕的做法，需要事先把粉类加少量水拌成半干半湿的状态，再过筛出细粉料上锅蒸熟。因为是半湿粉，理所当然过筛粉料的时候会比过筛干粉类要吃力，这步
阅读：
106
酸辣土豆丝的窍门
1、如果你的刀工可以，就尽量自己切吧！（味道真的不一样的哦）！！！2、切好的土豆一定要放到凉水浸泡，以防变色。用水泡过的土豆丝也会更加脆嫩3、土豆断生就应该倒醋
阅读：
89
自制姜撞奶的窍门
姜一定选用老姜，里面姜撞奶所需要的姜淀粉含量会高，成功率会高很多。牛奶选用乳脂含量高的纯牛奶，不要脱脂类的牛奶，如果牛奶乳脂含量不够，可以加入一勺奶粉。祝您吃得
阅读：
197
红豆沙的窍门
1.煮红豆时不能把水烧干了，防止粘锅，时间不定，只要将红豆煮烂即可，中火或小火皆可2.步骤四时我换了一个更大一些的锅，防止在翻动时将红豆沙翻出，而且大锅的锅底更
阅读：
127
胡萝卜玉米排骨汤的窍门
我喜欢原汁原味的营养汤，这样的汤已经鲜甜美味了，不需要加入鸡精鸡粉各种调味粉调味破坏营养。用砂锅或者陶瓷锅，这样煲出来的汤更美味，更营养。去市场比较晚，马蹄没有
阅读：
82
菜谱推荐
9图
菠萝派
配方:起酥皮,蛋液
窍门
烤箱
6.9分
72人做过
7图
雪耳橙
配方:雪耳,新奇士橙,冰糖
6.3分
74人做过
6图
金汤海参
配方:菜心,金瓜,刺参,料酒
窍门
料理机
6.3分
58人做过
7图
糖醋带鱼
配方:带鱼,鸡蛋,姜片,花雕酒
6.6分
74人做过
8图
番茄烧菜花
配方:菜花,番茄,生抽,白砂糖
窍门
6.8分
66人做过
