双色南瓜豆沙包小窍门,美食技巧,好吃诀窍

双色南瓜豆沙包的窍门

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1、南瓜含水量不同，需要根据实际情况加减面粉含量。白面团的水量也是。一不注意就发现南瓜面团大了很多所以用多出来的面团做了只有一色的南瓜红豆包。

2、放白糖是为了能让面团发酵更充分。

3、如果南瓜面团粘手，可是适当加点手粉。案板和擀面杖上也是如此。

4、暂时不用的面团和剂子要用涂油保鲜膜盖着，以防变干。