天天菜谱
可乐鸡翅的窍门
133
浏览 ·
48
收藏 ·
63
关注
1、如果想要鸡翅更入味，可以在鸡翅肉厚的地方划两刀
2、加入老抽目的在给鸡翅上色；加入生抽目的是调味，
可乐
只有甜味，老抽的咸度不够
3、当汤汁快要收尽的时候，由于可乐中含有大量糖分，会气泡变粘稠，并且颜色变深（跟炒焦糖一个原理），此时注意勤翻炒，避免糊锅
可乐鸡翅
腌制
一般
127
相关专题
可乐鸡翅做法大全
菜谱：
300
热度：
176
功效
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
胡椒粉
鸡翅中
老抽
生抽
胡椒
八角
姜粉
相关窍门
可乐鸡翅的窍门
1、关于放多少可乐。这个主要看自己的口味，如果你喜欢甜味重一点的，可以多放一些可乐。如果你喜欢淡一点的口味，可以少放一些，还可以适当加一些水。2、可乐的多少，还
阅读：
549
可乐鸡翅的窍门
①、鸡翅提前室温解冻②、鸡翅提前用开水焯一下，去血渍跟污垢。③、个人觉得没必要放大料、香叶、桂皮、料酒、酱油、老抽啥的，一点都不会腥。味道也不错。④、喜欢吃辣的
阅读：
110
可乐鸡翅的窍门
可乐鸡翅，听说这道极品美味是留学海外的学生发明的，给鸡翅焯水，居然焯掉那么多的油脂，有照为证！黄色的漂浮物为鸡油，倒掉后洗净鸡翅，烧煮时也没用油煎，直接用可乐煮
阅读：
100
可乐鸡翅的窍门
1，鸡翅扎眼和切口都是为了让鸡翅更入味。 2，用柠檬汁是为了去腥，也能更好的软化肉质。缩短煎的时间。并且增加口味。效果非常好 3，煎的时候正面先朝下。不过一定要
阅读：
113
可乐鸡翅的窍门
1.翅中做好后，香菜放上面，也可以用小葱代替香菜。根据个人爱好！！主要是为了菜更美观漂亮！2.翅中在一面划口是为了是让翅中好进味道，加入老抽是为上色，记住一定不
阅读：
91
可乐鸡翅的窍门
鸡翅第一次开水煮沸的时候，一定控好血水，防止血腥味未除净影响鸡翅味道。当鸡翅下锅用油加各种调料爆炒出香味，加可乐第二次煮沸以后，变小火慢炖，并用勺子除清锅内血末
阅读：
82
窍门推荐
羊蝎子火锅的窍门
1、选择自己喜欢的蔬菜，先吃完羊蝎子，用汤汁涮火锅即可。 2、羊蝎子炖的汤很好喝，我没有加很多的香料，小尾羊的品质很放心，羊肉甘甜鲜美，羊蝎子骨汤浓郁。 3、炖
阅读：
34
天然苹果果胶的窍门
1.使用苹果果胶时可预先加热成液体状态使用，才不会拖长果酱的熬煮时间； 2.苹果果皮蕴藏果胶质，所以带果皮一起熬煮能煮出更多的胶质。有些水果的果胶含量少，份量就
阅读：
430
【C家主厨】无人不爱的周末营养早餐的窍门
1、如果方包是提前购买，已放置冰箱冷冻一晚，在包裹香蕉片的时候，要小心卷起，否则方包会因为缺少水分而折断。建议可以小煎一会儿，或者先沾些蛋液后再卷香蕉。 2、煎
阅读：
54
嫩豆腐奶酪蛋糕的窍门
1、怎么看熟没熟？答：出炉前用牙签插入蛋糕体内，少许粘黏即可。 2、镜面果胶什么时候淋合适？答：嫩豆腐奶酪蛋糕完全冷却后淋入即可。 3、模具规格是多大的？答：1
阅读：
11
水煮肉片的窍门
1、里脊肉尽量切成薄片，因下锅时间短切薄容易熟，然后加点配料腌制15分钟入味 2、干辣椒和花椒湿一下水，这样下锅不容易焦而且能更好的炒出香味，加豆瓣酱后一定要小
阅读：
82
银耳红枣炖雪哈的窍门
因为雪蛤油会很腥，所以泡发雪蛤油干的水要倒掉，等上锅蒸的时候再重加新鲜的清水。 有柠檬或甜橙的可以加几滴柠檬汁或甜橙汁哦
阅读：
21
菜谱推荐
4图
可乐鸡翅
配方:可乐,鸡翅,酱油,生姜
2小时以上
5.6分
148人做过
2图
可乐鸡翅
配方:可乐,鸡翅,生抽,料酒
2小时以上
3.5分
435人做过
可乐鸡翅
配方:鸡翅,酱油,生姜,可乐
2小时以上
2分
882人做过
6图
可乐鸡翅
配方:可乐,鸡翅,酱油,生姜
窍门
2小时以上
6.5分
897人做过
8图
可乐鸡翅
配方:鸡中翅,可乐,花椒,香叶
窍门
2小时以上
7.1分
975人做过
12图
土豆焖豆角
荐
配方:土豆,豆角,生抽,白糖
8.3分
115人做过
13图
猪肉大葱馅盒子
荐
配方:面粉,猪肉馅,大葱,鸡精
窍门
8.7分
115人做过
11图
泡菜炒魔芋
荐
配方:四川泡菜,魔芋皮,白胡椒粉,生抽
窍门
8.0分
117人做过
11图
核桃布朗尼
配方:鸡蛋,核桃,低粉,黄油
窍门
烤箱
7.8分
115人做过
11图
西红柿炒菜花
荐
配方:菜花,西红柿,洋葱,香油
窍门
8.2分
134人做过
