天天菜谱
韭菜鸡蛋肉的窍门
136
浏览 ·
99
收藏 ·
56
关注
1、因为
韭菜
很容易出汤,所以我都是事先洗好韭菜先凉一凉水汽,并且放肉也是为了让肉的粘性粘住韭菜的水分,就不容易出汤了,反正我一直包到最后也没有出汤。
2、韭菜馅的盐一定要最后包饺子之前放这样也保证不出汤。
3、用花椒油炸
鸡蛋
,味道会不一样哦,试一试吧!
4、因为家里人吃虾仁过敏,所以我就放了少许
耗油
以添加海鲜的味道,又不至于引起过敏,挺香的也
韭菜鸡蛋肉
腌制
一般
113
相关专题
鸡蛋韭菜肉做法大全
菜谱:
20
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
简单
包饺子
生抽
肉馅
相关窍门
饺子(1)韭菜鸡蛋肉的窍门
1、因为韭菜很容易出汤,所以我都是事先洗好韭菜先凉一凉水汽,并且放肉也是为了让肉的粘性粘住韭菜的水分,就不容易出汤了,反正我一直包到最后也没有出汤。 2、韭菜馅
阅读:
16
窍门推荐
西兰花双菇的窍门
1、西兰花不能煮太烂,煮沸后放入到再煮沸都用大火,过凉白开是为了让西兰花更爽脆。2、双菇是用清水煮熟的,是为了去除菌菇类的杂质,让菇类的鲜甜发挥到极致。3、炒锅
阅读:
97
粉蒸胡萝卜藕的窍门
1.这道菜最后的胡萝卜和莲藕都是比较软糯的口感2.腌胡萝卜和莲藕时稍加一点香油,回增加菜品的香味,而且对小朋友很有益处,但实在不喜欢香油的味道,可以不加,或者稍
阅读:
112
水煮大闸蟹的窍门
最后在此啰嗦几句,每年都有好多朋友说螃蟹最正宗应该怎么做,我这个也未必是最正宗的,但是我家一直这样吃的,如果跟有些朋友的有出入请轻喷,这个味道我觉得甜鲜可口,蘸
阅读:
18
银耳莲子羹的窍门
诗心片语:1:银耳和莲子要用冷水提前泡发好。(银耳可提前4到5小时泡发,莲子半小时即可)2:莲子要记得去掉莲心。(莲心可泡茶水)3:水开后要转小火慢慢炖。这样煮
阅读:
100
鲜肉大包的窍门
1.揉面时水一点点的加,不要一下子加太多,不然面粉会太稀很黏的。2.我把面粉放在暖气边发酵,所以40分钟就发酵完成了。要看面粉是否发酵完成,还可以在面团上戳个洞
阅读:
106
三文鱼骨炒苦瓜的窍门
温馨提示 一般我煮东西都是比较随心,有啥煮啥,所以用量都不是很准确,主要看你家几口人吃和吃惯咸味还是淡味。不喜勿喷哈!
阅读:
100
菜谱推荐
11图
韭菜猪肉馅饺子
荐
配方:饺子粉,韭菜,肉馅,豆油
窍门
8.1分
134人做过
14图
小兔子豆沙包
荐
配方:面粉,红小豆,酵母粉,黑芝麻
8.8分
121人做过
6图
上汤娃娃菜
配方:娃娃菜,里脊肉,浓汤宝
窍门
6.1分
64人做过
15图
海蛎煎
荐
配方:牡蛎,地瓜粉,鸡蛋,胡萝卜
窍门
9.2分
105人做过
9图
炒菜花
配方:菜花,西红柿,香油,淀粉
7.3分
93人做过