天天菜谱
猪肉萝卜馅包子的窍门
197
浏览 ·
59
收藏 ·
71
关注
1、安琪
酵母
及馒头改良剂用温水(35度左右就行)稀释开,不能用太热的水。
2、蒸的过程中不要掀锅盖,关火后也不要立刻掀锅盖,再焖至5分钟后再打开锅盖。(不然包子会塌下去的、起不来、看着扁扁的)
3、如果制陷时肉馅太干,可适当打进点凉开水,进行搅拌。肉馅适当打水是为了口感更好,更加鲜嫩多汁。
猪肉萝卜馅包子
火烧
困难
五香
113
相关专题
猪肉萝卜包子做法大全
菜谱:
46
热度:
0
介绍
做法
包含此做法的食谱
包子
牛奶
五香粉
花椒油
相关窍门
猪肉萝卜馅包子的窍门
萝卜擦丝后再焯水,可以去除掉臭萝卜味儿,而且与熟肉馅混合在一起更粘乎,蒸的时候也省时; 萝卜很吃油,所以肉馅可以选适当肥一点儿的,或者植物油多放些; 葱姜等调料
阅读:
81
【北京】猪肉萝卜馅包子的窍门
发面时加点白糖,可以给酵母提供养料,更好的起发;酵母是用量是面粉重量的1-2%,即100克的面粉用1-2克的干酵母; 萝卜焯水后口感是肉的,比生的萝卜更好吃,肉
阅读:
43
夏日营养主食————————【猪肉萝卜馅包子】的窍门
1.安琪酵母及馒头改良剂用温水(35度左右就行)稀释开,不能用太热的水。 2.蒸的过程中不要掀锅盖,关火后也不要立刻掀锅盖,再焖至5分钟后再打开锅盖。(不然包子
阅读:
35
窍门推荐
番茄焗饭的窍门
1:剩饭,新蒸熟的米饭都可以2:午餐肉可以换成喜欢的任何肉类3:汤汁不要收干了!否则米饭不能吸收4:时间根据自己烤箱的脾气来定,表面稍微焦化就可以5:金盘的隔热
阅读:
105
红红火火水煮鱼的窍门
晴天啰嗦: 1.鱼最好选用鲜活黑鱼,肉质紧密且鱼刺较少; 2.如果喜欢吃辣可在炒郫县豆瓣酱之前先放辣椒炸出辣椒油后,再炒豆瓣酱; 3.煮底料的汤要根据鱼肉和配菜
阅读:
308
香蕉牛奶的窍门
1、一开始做,如果把握不好自己的口味,可以先少放一些牛奶,搅拌完后适量增加。2、因为香蕉本身味甘,蜂蜜适量调味即可,也可以不加。3、冰镇口感更佳,房子牛奶直接从
阅读:
77
花肉酱焖慈姑的窍门
1、做茨菰是新海派菜的一种,烹饪方法主要有炒、烧汤和红烧三种。红烧的茨菰吃起来非常粉嫩润滑,间或有微微的苦味。炒的茨菰酥脆可口,而茨菰汤可以让人唇齿留香。但是千
阅读:
158
白芦笋炒鸡丁的窍门
白芦笋与青芦笋主要的不同在于种植过程,青芦笋的青色是完全因为光合作用的结果,而白芦笋的整个生长过程是不见光的,只要长出土一点,就要培以轻壤或沙壤盖住,以实现完全
阅读:
106
香煎红薯饼的窍门
1、煎红薯饼时要小火慢慢煎,中途要常翻动,以免煎糊; 2、红薯缺少蛋白质和脂质,因此在食用时最好搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,这样才不会营养失衡。
阅读:
45
菜谱推荐
13图
萝卜馅猪肉包子
荐
配方:猪肉,面粉,萝卜,老抽
窍门
8.5分
125人做过
8图
猪肉白萝卜包子馅
配方:白萝卜,猪肉末,花椒油,酱油
窍门
3,0,分,钟,-,1,小,时
6.9分
83人做过
7图
猪肉萝卜粉丝包子馅
配方:猪肉,青萝卜,粉丝,酱油
3,0,分,钟,-,1,小,时
6.8分
21人做过
10图
猪肉茴香馅包子
配方:猪肉馅,自发粉,茴香,温水
7.8分
115人做过
8图
猪肉豇豆馅包子
配方:猪肉,豇豆,甜面酱,香油
窍门
6.8分
61人做过
14图
姜汁挠猪蹄
荐
配方:猪蹄,香叶,花椒,桂皮
搅拌机
8.8分
106人做过
9图
椒盐香菇
配方:香菇,椒盐,面粉,胡椒
窍门
7.0分
81人做过
7图
玉米牛肉饼
配方:青豆,牛肉末,玉米,生抽
窍门
6.9分
106人做过
9图
快手培根披萨
配方:面包片,番茄酱,玉米粒,青豆
烤箱
7.3分
88人做过
12图
凉拌木耳
荐
配方:黑木耳,生抽,植物油,白糖
窍门
8.3分
103人做过