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干煸豆角的窍门
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注意事项：
一：
豆角
不容易入味，所以煸炒的时候加少许盐，肉末入味快，炒的时候不放盐，因为后面一起翻炒的时候
豆瓣酱
和生抽都有盐。
二：豆角一定要熟透了才能吃，生的会中毒。
三：选择豆角要尽量挑选嫩的、硬脆的。
四：清洗豆角时多用清水冲洗，最好用碱面泡一会，再仔细冲洗，冲洗干净后再切或者掰成段。
五：做干煸豆角时豆角水分要沥干。
干煸豆角
煸
一般
98
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干煸豆角做法大全
菜谱：
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介绍
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
葱姜蒜
干辣椒
生抽
肉末
炒菜
平常
豆角
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