天天菜谱
韭菜花酱的窍门
182
浏览 ·
52
收藏 ·
14
关注
1、韭菜花要选刚开花或即将开花的那种，这样的韭菜花鲜嫩味辣。
2、加工韭菜花酱的器具要干净无油，否则韭菜花酱不易保存且口感极差。
3、经过发酵后的韭菜花酱吃起来口感才不生涩。韭菜花酱装瓶不要过满，给韭菜花酱留一点发酵的空间。
4、韭菜花是辛辣食物，肠胃不好的朋友不要多食。
韭菜花酱
酱
一般
114
相关专题
韭菜花酱做法大全
菜谱：
27
热度：
0
介绍
图片
做法
包含此做法的食谱
料理机
精盐
生姜
菜花
韭菜
相关窍门
韭菜花酱的窍门
1、韭菜花要选刚开花或即将开花的那种，这样的韭菜花鲜嫩味辣。2、加工韭菜花酱的器具要干净无油，否则韭菜花酱不易保存且口感极差。3、经过发酵后的韭菜花酱吃起来口感
阅读：
181
酱爆鱿鱼韭菜花的窍门
鱿鱼提前焯水，注意焯的时间不宜过长，鱿鱼微微打卷，就可以捞出来沥干水；海鲜一定要搭配点姜，去除寒气，所以要煸炒姜丝；爆炒鱿鱼时的速度要快，姜丝煸香后下入鱿鱼丝，
阅读：
267
酱爆鱿鱼韭菜花的窍门
1. 鱿鱼提前焯水，注意焯的时间不宜过长，鱿鱼微微打卷，就可以捞出来沥干水； 2. 海鲜一定要搭配点姜， 去除寒气， 所以要煸炒姜丝； 3. 爆炒鱿鱼时的速度要
阅读：
69
味鲜醇厚---韭菜花酱的窍门
1、韭菜花要选刚开花或即将开花的那种，这样的韭菜花鲜嫩味辣。 2、加工韭菜花酱的器具要干净无油，否则韭菜花酱不易保存且口感极差。 3、经过发酵后的韭菜花酱吃
阅读：
76
窍门推荐
红枣杏仁银耳羹的窍门
1.红枣要最后炖的时候放入。这样不会被煮烂，红枣的口感会好。2.最后炖10分钟的时候，要把高压锅的橡皮圈拿掉，或者换其他锅炖。3.家里人少的话，材料可以适当减少
阅读：
109
小米南瓜粥的窍门
1、 小米和大米一样，不要用力清洗，以免破坏了表面的营养物质。挑除杂质后加清水，用手指快速搅几下倒掉水，然后加清水浸泡，浸泡后的水不要倒掉
阅读：
75
抓住草莓季的尾巴——草莓酱的窍门
1、吃草莓时要注意卫生，食用前最好先用自来水冲洗，再用淡盐水浸泡10分钟左右，以杀灭残留在草莓表面的有害微生物 2、草莓需要先切开，并用糖腌渍至水分渗出，再熬才
阅读：
47
果味肥牛的窍门
1、 腌料中有水份，烤时会油烟较大，所以如果在家中烤建议放到抽油烟机下方。2、
阅读：
105
独家豇豆肉丝焖面的窍门
■. 炒肉时，多放点油，余下带有肉香的油放入豇豆继续翻炒。■. 豇豆放八角提味儿，有炖肉的味道。■. 细蒸面放入前散开，不要粘连。把面平铺在菜上，盖锅盖焖两三钟
阅读：
198
南瓜的Q精神的窍门
此款南瓜饼适合晾凉后吃，有Q劲，而且不会变硬。 另外，如果南瓜太水的话，一定要去水。要不粉成不了团。实在太湿就增加糯米粉和玉米淀粉的量
阅读：
17
菜谱推荐
2图
韭菜花酱
配方:韭菜花
3.2分
157人做过
5图
韭菜花酱
配方:韭菜花
5.7分
9人做过
7图
韭菜花酱
配方:韭菜花
6.3分
11人做过
9图
韭菜花酱
配方:韭菜花,腌渍盐
3,0,分,钟,-,1,小,时
6.5分
8人做过
9图
韭菜花酱
配方:韭菜花,食盐
2,小,时,以,上
7.2分
19人做过
11图
小米糊涂面
配方:小米,面条,胡萝卜,黄豆
窍门
7.8分
105人做过
9图
香糯小南瓜
配方:面粉,糯米粉,紫薯泥,南瓜泥
7.2分
146人做过
8图
蒜苗炒腊肉
配方:腊肉,蒜苗,鸡精,生抽
6.9分
161人做过
8图
酸甜咕噜肉
配方:猪肉,青瓜,菠萝,生粉
7.1分
174人做过
8图
虾仁炒青瓜西芹
配方:鲜虾,青瓜,西芹,生抽
窍门
7.1分
151人做过
