白果炖排骨小窍门,美食技巧,好吃诀窍

白果炖排骨的窍门

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敲开的白果，同壳一起放开水中烫一烫容易去壳膜。水量按锅具而选。
食用禁忌：
白果内含有银杏酸、银杏酚等物质，有一定小毒性，吃白果请注意：1、不可以生吃，吃白果一定要烧熟。2、小孩子不吃或少吃，年龄越小越容易中毒，婴儿不能吃，3至5岁不能超过5颗，成人10颗左右为宜。3、不能与阿司匹林或抗凝血药一起吃。4、对手术病后、孕妇、生理期妇女应避服银杏叶制剂。对体虚的人也不宜服用。4、忌与鳗鱼同食。