天天菜谱
外酥里软的库克洛夫面包的窍门
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1、这款面团含油量高，在初次揉搓面团时会比较粘手，如果没有搅拌器的情况下，就要耐心的揉搓面团至光滑不粘手为止2、烤箱小于25L的建议用小的库克洛夫模，因为模具本身的高度加上面团发酵，在烤制过程中如果使面团碰到发热管而烤焦3、没有蔓越莓干可以用葡萄干替代4、如果烤箱没有发酵功能，可以放进冷却的烤箱内发酵
外酥里软的库克洛夫面包
烤
困难
香甜
10分钟以内
191
包含此做法的食谱
蔓越莓
牛奶
烤箱烤
搅拌器
朗姆酒
干面
黄油
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