香草油浸菌菇小窍门,美食技巧,好吃诀窍

香草油浸菌菇的窍门

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1、根据菌菇的干燥程度，油浸菌菇大约能储藏1周到1个月左右。

2、做好之后的油浸菌菇可以用来拌面、拌饭、零食、

3、加油的程度以没过所有材料为度。

4、盐可少不可多，因为是油浸的缘故，盐不能溶解于油中，且蘑菇油浸后大约会变得只有原来的三分之一，用盐量会降低很多。如果盐不够，可在入瓶前加入，经过一两天后，盐味会被蘑菇给吃进去。