剁椒豆豉蒸鱼小窍门,美食技巧,好吃诀窍 - 菜谱网

剁椒豆豉蒸鱼的窍门

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1，花椒一定要冷油下锅，用小火慢慢炸，才能炸出麻味和香味。火太大了，就只有香味。
2，淋上热油这一步千万别省哦，即可去腥味，又释放出葱的香味。
拍照的技术还差了点，拍不出其它美食家那么美的照片，但是味道不会差哦······

剁椒豆豉蒸鱼

蒸

一般

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包含此做法的食谱

玉米葱姜蒜植物油胡椒菜籽鲫鱼

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