天天菜谱
酱三丁的窍门
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1、我们地方上做这个辣酱面浇头基本是用茭白、土豆、豆腐干，当然还可以放些肉丁、笋丁什么的，其实还有一道类似的上海本帮菜：八宝辣酱，它的用料就比较丰富，也可按各自喜好更改；
2、这个菜，如果纯粹是作为面的浇头水量可以大些，如果单纯做菜，可以收的稍微干些。
酱三丁
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酱三丁做法大全
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做法
包含此做法的食谱
芝麻
水淀粉
老干妈
芝麻油
麻油
鸡精
生抽
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