轻乳酪杯子蛋糕的做法小窍门,美食技巧,好吃诀窍

轻乳酪杯子蛋糕的做法的窍门

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1、乳酪最好是提前软化好，搅拌乳酪的时候不要搅拌太发。2、加入鸡蛋的时候不要加入太快，以免鸡蛋和乳酪分离，如果鸡蛋分离，制作出来的蛋糕会很粗糙。3、鲜奶油不要打发，面粉最好是过筛。4、烘烤的时候，铁盘内的水要开水。