牛奶哈斯面包的窍门
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1、液种请于冷藏后12-24小时内使用,不然酸味会过重。
2、材料投入面包机的顺序及时间,请依每台面包机指示投入。
3、採液种面团发酵方式,可免去第一次基础发酵,直接进行分割、整型、发酵,但我习惯进行第一次发酵,请依个人习惯,调整做法。

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